Die besten Bourbons des Jahres 2022

Stoßen Sie auf die besten Ausdrucksformen des „amerikanischen Geistes“ des Jahres an.

Zum Abschluss unserer fünfteiligen Extravaganz „Best In American Whiskey“ kommen wir zur wichtigsten Kategorie aller amerikanischen Whiskys: Bourbon. Ein Getränk, das so großzügig war, dass es das Südstaaten-Genie und Erzähler Mark Twain zu der Aussage inspirierte: „Von allem ist zu viel schlecht, aber zu viel guter Whiskey ist kaum genug.“ Stimmt, Mr. Twain.

Auch wenn der Markt für Amerikas ursprüngliche Spirituosen vielleicht nicht so übertrieben heiß ist wie für seine Single-Malt-Cousins ​​auf der anderen Seite des Teichs, erreichen viele Bourbons sowohl in Bezug auf Qualität als auch entsprechende Preise dieses Elite-Auktionsniveau und übertreffen globale Luxusspirituosen wie Scotch, Cognac und Rum . Während wir einige dieser Einhörner erwähnen, wären wir dumm, wenn wir nicht die vielen tollen Bourbons unter 100 US-Dollar präsentieren würden, die reichlich Vanille-, Honig- und braune Zuckernoten bieten, die Bourbon auf der ganzen Welt so beliebt machen.

Und verpassen Sie nicht unsere Zusammenfassungen der innovativsten amerikanischen Whiskys, der besten New Ryes, der besten Single Malts aus Tennessee und den USA sowie der besten „Second Finish“-Whiskys.

Die Eröffnungsausgabe der neuen Ultra-Premium-Heaven Hill Heritage Collection der Bardstown-Destillerie verfügt über eine außergewöhnliche Mischung, die in ihrer jüngsten Fassung 17 Jahre alten Bourbon enthält (tatsächlich sind es 28 % 20 Jahre, 44 % 19 Jahre und 28 % 17 Jahre). -alte Fässer) aus ihren Rickhouses in Deatsville, Glencoe, Schenley und Bardstown.

Aber diese Heaven Hill Heritage Collection 2022 ist nur der Anfang. Jedes Frühjahr erblüht diese jährliche, stark limitierte Veröffentlichung wie holländische Tulpen in der Bourbon-Landschaft und stellt einige der ältesten Whiskys von Heaven Hill in den Mittelpunkt – jedes Jahr wird einer der sechs traditionellen Mashbills, die sie produzieren, hervorgehoben (Heaven Hill ist die einzige Traditionsbrennerei, die dieses Sortiment produziert). ). Für 2022 präsentiert Heaven Hill seinen Mashbill aus 78 % Mais, 10 % Roggen und 12 % gemälzter Gerste, abgefüllt in Fassqualität (59/1 % ABV).

Erwarten Sie nichts weniger als Exzellenz, um einige der besten Brauntöne Amerikas seit 1935 herzustellen – die Heaven Hill Heritage Collection bietet einen Hauch von Karamell, Eiche und Leder mit üppiger Viskosität und dunkler Bernsteinfarbe und umhüllt Ihren Mund mit Noten von Tabak und dunkler Kirsche. Einfach großartig. Der schöne, schwere, lasergeätzte Dekanter, den sie uns geschickt haben, um diese Spirituose zu genießen, wird dem Saft kaum gerecht. 1.200 $

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Eine der unglaublich begehrten Antiquitätensammlungen von Buffalo Trace wurde in unserem Rye-Kapitel vorgestellt. Wir haben die Thomas H. Handy-Flasche dem 18 Jahre alten Sazerac vorgezogen, weil das Alter allein nicht gleichbedeutend mit Überlegenheit oder Qualität ist (obwohl der Sazerac, um es klarzustellen, großartig war). Angesichts der Qualität der berühmten Destillationsmagie von Buffalo Trace, ihrer Exzellenz in Holz und Küferei, der Extravaganz der Altersangaben und der Wirksamkeit ihrer ungeprüften Endsäfte könnte man leicht argumentieren, dass jede einzelne Flasche im BTAC in diese Listen aufgenommen werden sollte – aber Stattdessen wählen wir unseren Favoriten aus. Und dieses Jahr tendieren wir zum Ausdruck von George T. Stagg aus dem Jahr 2002.

George T. Stagg sorgte letztes Jahr für Schlagzeilen, als das Team von Buffalo Trace – angeführt von Master Blender Drew Mayville – der Meinung war, dass ihre 14 Jahre alten Fässer nicht dem Schnupftabak gewachsen seien (die durchgeführten Qualitätstests reichen von Trübungsprüfungen bis hin zur Gaschromatographie, sondern der menschliche Gaumen bleibt die endgültige Entscheidung.) Daher wird die diesjährige Rückkehr von George T. Stagg wie ein Seemann im Heimathafen begrüßt. Mit seinem höchsten Alkoholgehalt seit 2016 (69,4 % Vol.), kräftigen Noten von Vanilleschote, gerösteter Pekannuss und Nougat mit einem zähflüssigen Mundgefühl profitiert dieser 15-Jährige von George T. Stagg wirklich von ein paar Tropfen Wasser, um sich zu öffnen – Es offenbart tiefere Aromen von Eiche, Tabak und sogar Kirschkuchen. 1.200 $

Ein Beitrag geteilt von Nelsons Green Brier Distillery (@nelsonsgreenbrier)

Die Brüder Nelson – Andy und Charlie – haben die Green Brier Distillery ihres Ur-Ur-Ur-Großvaters Charles Nelson (Tennessees größte Brennerei vor der Prohibition) nach einer äußerst schicksalhaften Entdeckung im Jahr 2006 neu eröffnet. Die Jungs machten sich mit der hervorragenden Bourbon-Linie Belle Meade auf den Weg stammt aus Indianas MGP (eine Mischung aus unterschiedlich hohen Roggenmaischesorten mit einem durchschnittlichen Alter von 6–8 Jahren). Aber dieses Jahr bringen sie ihre eigene, gleichnamige Whiskylinie auf den Markt, die in ihrer neu errichteten Green Brier Distillery in Nashville destilliert wird, beginnend mit zwei Angeboten mit hohem Roggengehalt: Nelson Brothers Classic Bourbon und Nelson Brothers Reserve Bourbon.

Der Classic Bourbon reift beide in neuen, verkohlten Fässern aus amerikanischer Eiche. Er wird mit einem Alkoholgehalt von 93,3 % abgefüllt und ist darauf zugeschnitten, so zugänglich wie möglich zu sein (UVP 37 $). Unterdessen fügt ihr Reserve Bourbon größere, kräftigere Elemente und Aromen zu einem ähnlich ausgewogenen Profil hinzu, dank der handverlesenen, gut gereiften Fässer, die zu einem außergewöhnlichen Ausdruck vermischt werden. Der Reserve Bourbon bietet mit 107,8 Proof mehr Schlagkraft. 60 $

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Die Mythologie des Jim Beam-Labels gehört zu den berühmtesten in der amerikanischen Whisky-Geschichte. Die Namen sind bekannt.

Der legendäre Booker Noe (Enkel des gleichnamigen Beam) führte eine 200 Jahre alte Familientradition fort, bei der jedes Jahr zu Weihnachten die besten Honigfässer aus der Mitte des Rick House ausgewählt wurden und den Saft für die Familie und die nächsten abfüllten Freunde – immer ungeschnitten und ungefiltert, direkt vom Fass. 1988 erlaubte er die Freigabe von 1.000 Kisten dieses reinen Bourbons und nannte ihn „Booker's Batch“. Ein Jim Beam-Label war geboren.

Seit Bookers Sohn Fred diese Tradition fortführt und dabei den gleichen „ungeschnittenen und ungefilterten“ Standard verwendet. Jetzt erscheint das zweite Angebot des Labels für 2022: Booker's Batch 2022-02, „The Lumberyard Batch“. Der Name leitet sich von dem Job ab, den Booker vor seinem Eintritt in das Familienunternehmen der Mondschein-/Destillation innehatte.

Natürlich steckt noch viel mehr in der Geschichte. Nach einer gescheiterten Immatrikulation an der University of Kentucky verließ Booker die Schule und trampte quer durch Amerika, um sich schließlich der Air Force anzuschließen. Als seine Mutter davon erfuhr, geriet sie in Panik und flehte ihn an, zurückzukommen und mit seinem Onkel Jere auf dem örtlichen Holzplatz zu arbeiten. Gebaut wie ein Ochse und bekanntermaßen fleißig, brachte ihm seine Arbeitsmoral schließlich einen Job in der Familienbrennerei ein – wo er nahezu alle Positionen ausübte und schließlich der Master Distiller der 6. Generation wurde (Bookers Enkel Freddie wurde kürzlich Jim Beam's genannt). Offizieller Meisterbrenner der 8. Generation).

Booker's Batch 2022-02 ist 7 Jahre, 1 Monat und 7 Tage lang gereift und weist sowohl in der Nase als auch am Gaumen einen wunderschönen, tiefen Bernsteinton auf, der an Vanille erinnert. Mit einem Proof von 124,8 hat es eine Menge zu bieten, also stellen Sie sicher, dass Sie etwas Wasser oder ein paar Steine ​​in Ihren Schluck geben. 200 $

Wyoming Whiskey schreibt einen passenden Liebesbrief an zwei Dinge: Wyoming und Whiskey. Wyoming Whiskey ist in der boomenden Metropole Kirby (90 Einwohner) ansässig und verwendet gentechnikfreien Mais, Winterweizen, Winterroggen und Gerste, die alle im Bighorn Basin vom Landwirt Brent Raegeth angebaut wurden, sowie Süßwasser aus einem lokalen Kalkstein-Grundwasserleiter das seit über sechs Jahrtausenden nicht mehr das Licht der Welt erblickt hat. Sie sind stolz darauf, dass „jeder Tropfen dieses Bourbons zu 100 % aus Wyoming stammt.“

Anfang Dezember brachten Master Distiller Steve Nally und Master Blender Nancy Fraley eine ganz besondere Flasche heraus, um ein ganzes Jahrzehnt Whiskyherstellung im Cowboy State zu feiern: Wyoming Whiskey 10 Year Anniversary Edition Straight Bourbon. Für diesen besonderen Anlass haben Nally und Fraley gemeinsam 20 im Jahr 2011 gefüllte Fässer (68 % Mais / 20 % Roggen / 12 % gemälzte Gerste) handverlesen, deren Profile etwas ergeben würden, das dem Aluminium-Jubiläum würdig ist – in diesem Fall denken Sie an Süßes und Großes wie Marshmallows oder Maisbrot und kandierte Yamswurzeln. Der älteste Saft, der jemals von Wyoming Whiskey herausgebracht wurde, der „10 Year Anniversary Edition“ Straight Bourbon Whiskey, wird mit 51,7 % ABV abgefüllt. 200 $

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Mit der ersten Veröffentlichung im Jahr 2022 feiert Elijah Craig ein ganzes Jahrzehnt seiner Barrel Proof-Varianten. Berühmt für seine 12-Jahres-Altersangaben und die Nicht-Kühlfiltration, weist die Rebsorte A122 von Elijah Craig satte 60,4 % ABV (120,8-Proof) auf und liefert die Konsistenz, für die das Prestige-Label von Heaven Hill bekannt ist. Elijah Craig hat im Laufe der Jahre eine Reihe von Auszeichnungen mit nach Hause genommen (Whiskey Advocates „Whisky des Jahres 2017“, „Best Small Batch Bourbon 11 Years of Older“ beim SFWSC 2017, Doppelgold bei den IP Awards 2020 usw.), Und obwohl es dieses Jahr mehrere tolle Flaschen gab, war unser Favorit die A122. Möglicherweise müssen Sie etwas mehr als den UVP von 60 US-Dollar zahlen. 90 $

Die Crew von Barrell Craft gehört zu den produktivsten Experten für großartigen Whisky und bringt jedes Jahr eine ganze Reihe erstklassiger Bourbons und Ryes auf den Markt – darunter das neue Gray-Label-Portfolio, die Seagrass-Reihe und eine Menge einzelner Fässer in Fassstärke und einzigartig fertige Ausdrücke.

Unser Favorit im Jahr 2022 ihrer Cask Strength-Serie ist Batch 033, eine reichhaltige und komplexe Verbindung mehrerer reiner Whiskys – eine Mischung aus Bourbonfässern mit hohem Roggen- und hohem Maisgehalt, die zwischen 5 und 9 Jahren gereift sind und alle in Kentucky, Indiana und Tennessee destilliert und gereift werden . Natürlich wird Barrell Craft Bourbon Batch 033 in Fassstärke mit 58,3 % ABV (116,6 Proof) abgefüllt. Batch 033 ist zwar ein Volltreffer, trinkt sich aber dennoch überraschend sanft, mit Noten von Apfelmus, kandierter Grapefruit und Champagner, mit einem Abgang von Holunderblüten und Toffee. 79,99 $

Four Roses Small Batch besteht aus vier einzigartigen Bourbons (mindestens 4 Jahre gealtert), die von Four Roses Master Distiller Brent Elliot gemischt wurden, um einen der besten traditionellen Kentucky Straight Bourbons auf dem Markt zu schaffen – würzig und reichhaltig mit fruchtigen Aromen und einem Hauch von Karamell und Eiche. Four Roses Small Batch ist immer ein Favorit, und in der 15. Ausgabe von Four Roses „Small Batch 2022“ wird ein Quartett verschiedener handverlesener Chargen (im Alter von 14 bis 20 Jahren) vorgestellt, die vier der zehn verschiedenen Bourbons der Brennerei in Lawrenceburg, Kentucky, repräsentieren Rezepte.

Für 2022 wählte Master Distiller Brent Elliot ein 14-jähriges OESF-Bourbon-Rezept, ein 14-jähriges OESV, ein 15-jähriges OESK und ein 20-jähriges OBSV. Nur 14.100 handnummerierte Flaschen des 2022 Four Roses Small Batch werden in den USA zu einem UVP von 180 US-Dollar verkauft – aber wenn Sie den Markt kennen, können Sie froh sein, wenn Sie es überhaupt zum doppelten Preis finden. 700 $

Ein von Michael Conklin (@itsmichaelconklin) geteilter Beitrag

WhistlePig wurde 2007 mit der Mission gegründet, Rye Whisky in eine neue Welt des Respekts zu heben, was dem Unternehmen durch seine hervorragende jährliche Veröffentlichung von Boss Hog und ein hochwertiges Kernportfolio kontinuierlich gelungen ist. Die Tatsache, dass die Vermont-Farm jetzt der führende Ultra-Premium-Roggenproduzent in Amerika ist und wohl an der Spitze einer Kategorie steht, die von Bodegas zu Barregalen explodiert, bedeutet, dass sie ihre Ziele erreicht haben. Was kommt als nächstes? Warum natürlich Bourbon – was WhistlePig Whisky Blender Meghan Ireland uns als „das Yin zu unserem Yang, das Erkunden der weicheren und süßeren Seite von Whiskey“ beschrieb.

Wie schon bei ihrem PiggyBack 100 % Rye beginnt auch der WhistlePig PiggyBack 100-Proof Bourbon Whiskey mit einem superstarken Maisbrei, ergänzt durch einen Schuss Roggen als Hommage an die Wurzeln von WhistlePig. Anschließend reift er 6 Jahre lang in Fässern der Sorte Char Nr. 3, was bedeutet, dass WhistlePig PiggyBack 100-Proof Bourbon eine längere Reife, einen höheren Proof und ein kräftigeres Kornprofil bietet als die meisten traditionellen Bourbons. 40 $

Vor drei Jahrzehnten brachte der legendäre Booker Noe – Enkel von Jim Beam – die Small Batch Bourbon Collection heraus und veränderte damit die amerikanische Whiskylandschaft für immer. Bookers Weitsicht kann gar nicht hoch genug eingeschätzt werden, da die weltweite Whiskyindustrie in den 80er-Jahren auf der Kippe der Insolvenz stand und der Master Distiller der 6. Generation dennoch daran glaubte, den besten Whisky herzustellen und abzufüllen, den er konnte. So wurde 1992 die Small Batch Bourbon Collection mit Bourbon-Vierlingen geboren: Booker's, Baker's 7-Year Old Single Barrel, Knob Creek 9-Year Old und Basil Hayden.

Um das 30-jährige Jubiläum dieser erstaunlichen Sammlung zu feiern, brachte Jim Beam einige Heizgeräte heraus, darunter diesen Knob Creek 18 Year Old. Die sehr limitierte Produktion ist die älteste jemals auf den Markt gebrachte Knob Creek-Variante, die doppelt so lange gereift ist wie ihr Flaggschiff-Bourbon. Der Bourbon im Stil der Zeit vor der Prohibition, den Booker 1992 kreierte, verbringt sogar noch mehr Zeit in ihren Rickhouses in Kentucky, wo er in den maximal verkohlten Fässern aus amerikanischer Eiche von Knob Creek lagert und lange Noten von karamellisiertem Eichenholz, süßer Vanille und braunem Zucker erhält – ganz zu schweigen von einem luxuriösen, tiefen Rotbraunton . Abgefüllt mit 100-prozentigem Alkoholgehalt, Knob Creek 18 Year Old hat einen UVP von 170 US-Dollar, könnte aber auf dem freien Markt wahrscheinlich deutlich mehr erzielen. 380 $

Während sie sich mit LTO-Rezepten wie ihrem ersten 13-jährigen Bourbon einen Namen gemacht haben, möchte Blue Run einige Standards in ihrem Portfolio schaffen. „Reflection I“ ist in den gesamten USA erhältlich, der Kentucky Straight Bourbon-Vertrag, der vom Bourbon Hall of Famer Jim Rutledge speziell für Blue Run destilliert wurde.

Der Small-Batch-Whisky wurde 2018 von Rutledge in der oben genannten Castle & Key Distillery destilliert und nur 200 Fässer wurden für „Reflection I“ ausgewählt – eine Kombination aus Fässern mit mittlerem und tiefem Holzkohlegehalt, die sowohl in Frankfort als auch in Bardstown, Kentucky, gereift sind. und dann mit 47,5 % Vol. (95-prozentig) abgefüllt. „Reflection I“ ist ein hervorragender täglicher Schluck, ein erschwinglicher Einstieg in die Welt der Herstellung und Beschaffung hervorragender Bourbons und Roggen von Blue Run. 88 $

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Dieses Jahr tat sich Buffalo Trace erneut mit Country-Superstar Chris Stapleton zusammen, um sowohl den Bott`led-Bond-Act-Day zu feiern als auch Geld für Stapletons Wohltätigkeitsfonds Outlaw State of Kind zu sammeln. Zu Ehren der 125. Verabschiedung des Bottled in Bond Act hat der Grammy-Gewinner das einzelne Fass EH Taylor, Jr. handverlesen – dieses besondere flüssige Gold, das am 3. Juni 2009 in ein Fass aus amerikanischer Eiche gegossen wurde. Dies ist das zweite Jahr für die Partnerschaft zwischen EH Taylor, Jr. und dem Wohltätigkeitsfonds von Stapleton, an den alle Einnahmen gehen. Für Fans von Buffalo Trace oder Chris Stapleton ist diese Single Barrel Bottled in Bond Bourbon ein Kinderspiel, da der Wert der einzigartigen Flasche mit Sicherheit in die Höhe schnellen wird. 200 $

15 Stars ist so stolz auf Kentuckian, dass die Gründer Rick und Ricky Johnson alles in den Namen bringen – ihr Spitzname verweist darauf, dass Kentucky der 15. Staat ist, der der Gewerkschaft beigetreten ist, und daher der 15. Stern auf der amerikanischen Flagge. Das Debüt des Vater-Sohn-Teams war ein 14 Jahre alter Bourbon namens Timeless Reserve, und mit ihrem zweiten fein gereiften Bourbon hoffen sie, die Eintrittsbarriere zu einem günstigeren Preis zu senken. Also mischten die Johnsons einen jüngeren (aber immer noch recht ausgereiften) 7-jährigen Bourbon in ihr Halo-Angebot, reduzierten den Proof auf 107 und senkten den Preis um die Hälfte (von 280 $ auf 140 $).

Trotz der Zugabe eines jüngeren Whiskys und der Gärung bewahrt 15 Stars 7 & 15 Year Old Private Stock Bourbon immer noch die idealen High-Age-Bourbon-Noten, mit einer Nase von Zimt und Ahorn, die zu den charakteristischen Geschmacksnoten von Karamell, Vanille und Steinobst hinzufügt. Es überrascht nicht, dass es in seinem kurzen Leben viele Auszeichnungen erhalten hat, darunter John Barleycorn Gold, SIP Awards Platinum und Double Platinum bei den Ascot Awards. 140 $

Eine der Säulenfamilien des amerikanischen Whisky-Königshauses hat nicht nur einen brandneuen Ausdruck, sondern auch ein völlig originelles neues, fortlaufendes Label angekündigt. Diesen Sommer gaben Jim Beam Master Distiller und der weltberühmte Master Raconteur Fred Noe bei einer privaten Veranstaltung zwei Dinge bekannt: Erstens, dass sein Sohn, der Beam Family Distiller der 8. Generation Freddie Noe, die Position des Master Distillers übernehmen würde, wenn der legendäre Fred in den Ruhestand geht – ähnlich wie Fred übernahm die Leitung, als sein Vater Booker in den Ruhestand ging.

Zweitens stellte der ältere Noe Hardin's Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey vor – eine fortlaufende jährliche Reihe von LTO-Veröffentlichungen mit einigen der seltensten und einzigartigsten Whiskys in den Rickhouses von Jim Beam. Colonel James B. Beam bietet eine sehr junge Mischung aus zwei Jahre alten Whisks, während Jacob's Well zwei ultragealterte Bourbons mischt. Letzterer hat eine schöne Farbe und ein schönes Mundgefühl und verdient seinen stolzen Preis mit satten Noten von Karamell, Eiche und einem Hauch von Pfirsich und Aprikose.

Beide Angebote von Hardin's Creek werden mit 54 % Vol. abgefüllt und sind nach dem Ausverkauf nicht mehr erhältlich. Jacob's Well mit einem UVP von 150 $ und Colonel James B. Beam für 80 $. 230 $

Ein von @boozeoftheday geteilter Beitrag

Castle and Key hat einige wirklich hervorragende Whiskys herausgebracht, wie zum Beispiel den köstlichen Slow Hands Single Barrel Rye vom letzten Jahr. Jetzt bringt das Team aus Frankfurt, Kentucky, seinen ersten Weizen-Bourbon seit der Restaurierung der ehemaligen Old Taylor Distillery im Jahr 2014 auf den Markt und bietet zwei Ausprägungen an: Batch #1 (50 % ABV) und Batch #2 (49 % ABV), jeweils für 60 $. Castle and Key Small Batch Wheated Bourbon Batch #1 duftet nach Karamell und Zuckerkeksen, dazu passende Aromen von Shortbread und Piment. Es werden jeweils nur etwa 11.000 Flaschen verkauft. 65 $

Die jährliche Parker's Heritage Collection von Heaven Hill bleibt jedes Jahr eine der am meisten erwarteten Veröffentlichungen der Brennerei, und 2022 ist da keine Ausnahme. Für Parkers 16. Ausgabe beginnt Heaven Hill mit zwei Variationen seines traditionellen Bourbon-Mashbill (78 % Mais / 10 % Roggen / 12 % gemälzte Gerste) – die erste ist ein 13-jähriger, der im Dezember 2008 produziert wurde (gereift am 5.-7.). Böden von Rickhouse Q), die dann in neue Fässer aus amerikanischer Weißeiche mit einer Holzkohlestufe 3 umgefüllt und weitere 4 Wochen lang gereift wurden.

Dieser Doppelfass-Whisky wurde dann mit einem älteren 15 Jahre alten Bourbon gemischt, der im Januar 2007 hergestellt wurde (gereift im 2. und 5. Stock von Rickhouse II) – zwei Drittel des Whiskys waren ersterer und ein Drittel letzterer . Parker's Heritage Collection 2022 ist ein köstlich reichhaltiger Bourbon, tief in der Farbe und reich im Mundgefühl mit rollenden Noten von Butterscotch, Schokolade und Eiche.

Benannt nach Parker Beam, dem verstorbenen Master Distiller von Heaven Hill, der an ALS starb, gehen alle Einnahmen aus jeder Flasche der Heritage Collection an die ALS Association. Wenn Sie Parker's Heritage Collection 2022 Bourbon zum UVP von 175 US-Dollar finden, schnappen Sie sich ihn schnell. 900 $

Der dritte Auftritt in Bookers Saison 2022 landet mit „Kentucky Tea Batch“. Das Label, das für sein stets frisch aus dem Fass stammendes, ungeschnittenes und ungefiltertes Manifest bekannt ist, kreiert diese Hommage an Bookers Lieblingsgetränk: eine Mischung aus 1 Teil Bourbon und 4 Teilen Wasser, die Booker bei jedem Abendessen schlürfte. Der Name leitet sich von Bookers Vorliebe ab, sein Wasser mit Bourbon anstelle von Teeblättern zu aromatisieren, wie es bei süßem Tee aus dem Süden üblich ist. Anscheinend fand er, dass es perfekt zum Essen passte, insbesondere zu Landschinken und Fisch. Vor allem diese Charge mit ihren süßen Vanillenoten und dem Aroma würde sicherlich gut mit Ersterem harmonieren.

Die Fässer für Booker's Batch 2022-02, „Kentucky Tea Batch“, wurden von Fred Noe, Master Distiller der 7. Generation von Jim Beam, handverlesen und reiften alle genau 7 Jahre, 4 Monate und 14 Tage in Kentucky in neuer amerikanischer Eiche. Der berühmte ungeschnittene „Kentucky Tea Batch“ wird heiß in Flaschen mit 126,5 Proof abgefüllt. 200 $

Eine der am schwierigsten zu beschaffenden Flaschen von Woodinville ist jedes Jahr die Straight Bourbon Cask Strength, da sie normalerweise nur in ihrer Brennerei in Quincy, Washington, verkauft wird. Die einzige andere Möglichkeit, den Woodinville-Saft pur und unverdünnt zu probieren, besteht darin, ein privates Woodinville-Whisky-Fass zu kaufen. Aber dieses Jahr arbeiteten sie mit K&L Wines für eine „Cask Strength“-Flasche zusammen – dieses Mal ein charakteristischer 6-Jahres-Bourbon (Fass Nr. 7039), pur und ungeschnitten wie Ol' Dirty Bastard mit 57 % ABV (113,96 Proof) abgefüllt. 70 $

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