Die besten Weingläser für 2023

Wir haben diesen Leitfaden gelesen und stehen weiterhin hinter unserer Auswahl.

Richtige Glaswaren sind mehr als nur eine Zierde für Ihren Esstisch. Das richtige Glas verändert die Art und Weise, wie Sie Wein riechen und schmecken, und es sollte beim Schwenken, Riechen und Trinken Selbstvertrauen wecken. Mit Hilfe von Experten haben wir seit 2014 Wein aus fast 100 Marken-Weingläsern verkostet und sind der Meinung, dass die beste Wahl für den Alltag das Libbey Signature Kentfield Estate Allzweck-Weinglas ist. Es ist preiswert und dennoch elegant und hat in unseren Tests die Aromen von Rot- und Weißweinen besser hervorgehoben als die meisten Mitbewerber.

Dieses preiswerte tulpenförmige Glas präsentiert sowohl Rot- als auch Weißweine gut. Es ist langlebig und dennoch dünn und elegant genug für Dinnerpartys.

Das Libbey Signature Kentfield Estate Allzweck-Weinglas hat alle Eigenschaften, die wir von feineren Stielgläsern erwarten, zu einem günstigen Preis, und es ist vielseitig genug, um das einzige Weinglas zu sein, das Sie brauchen. Die Form ist gut ausbalanciert und hat einen dünnen Rand, wodurch sie eleganter wirkt als andere klobige, preiswerte Brillen. Es ist außerdem spülmaschinenfest und langlebig genug, um den Strapazen des täglichen Gebrauchs standzuhalten. Wir empfehlen dieses Glas besonders für Personen, die dazu neigen, Wein zu trinken, der 20 $ oder weniger pro Flasche kostet (dieses Glas wird nicht unbedingt die nuancierten Aromen und Geschmacksrichtungen teurerer Weine hervorheben) oder für diejenigen, die regelmäßig Gäste bewirten.

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Obwohl es teuer ist, hat dieses Glas seinen Wert bei einer Reihe von Weinen unter Beweis gestellt und fühlt sich nicht zu wertvoll an, um es jeden Tag zu verwenden.

Wenn Sie etwas suchen, das spezieller aussieht und sich besser anfühlt als das Libbey-Glas und Weine mit mehr Nuancen präsentiert (insbesondere Weine in der Kategorie über 20 $ pro Flasche), empfehlen wir das Gabriel-Glas StandArt. Es ist vielseitig einsetzbar und schnitt in unseren Geschmackstests genauso gut ab wie Gläser, die doppelt so viel kosten. Schöne Gläser sollten nicht für besondere Anlässe reserviert werden. Deshalb wissen wir zu schätzen, dass die StandArt nicht so teuer ist, dass Sie Angst davor haben, sie jeden Tag zu benutzen. Die leicht abgewinkelte Schüssel ist eine elegante Note, die das Wirbeln verstärkt, und die meisten Tester empfanden auch das höhere Gewicht und den dickeren Stiel des StandArt als angenehmer in der Handhabung als das ultradünne Zalto Denk'Art Universal Glass, unser vorheriges Upgrade.

Dies ist ein stilvolles Glas ohne Stiel, das Sie für mehr als nur Wein verwenden können.

Für gelegentliches Trinken empfehlen wir das Rastal Harmony-Glas, das stabiler und besser aussieht als die anderen von uns getesteten Optionen ohne Stiel. Die abgewinkelten Seiten verleihen ihm ein modernes Aussehen und machen es zudem schwer, ihn umzustoßen, was ideal für große Partys ist. Es war angenehm, aus der Harmony zu trinken, und die Größe war so angenehm, dass die meisten Menschen ihre Hand darum legen konnten. Obwohl es nicht viel zur Verbesserung delikater Weine beitrug, kam es mit jungen, fruchtigen Weinen gut zurecht. Unsere Experten empfehlen das Harmony für den Genuss günstiger, erfrischender Weine, Sie können es aber auch als Wasser- oder Longdrinkglas verwenden. Beachten Sie jedoch, dass alle stiellosen Gläser Nachteile haben: Da Sie sie an der Schüssel festhalten müssen, erwärmen Ihre Hände den Wein und hinterlassen gleichzeitig unschöne Fingerabdrücke auf der Außenseite.

Dieses Glas besteht aus hochwertigem, funkelndem, bleifreiem Kristall und präsentiert Ihren Lieblings-Sprudel.

Die Profis, mit denen wir gesprochen haben, waren sich einig, dass man Champagner am besten aus einem Weinglas trinkt. Aber diese Aussage enthält viel Kleingedrucktes, und wenn Sie normalerweise nicht 40 US-Dollar oder mehr für eine Flasche Champagner ausgeben, die Sie zu Hause trinken können, ist eine Flöte immer noch eine gute Lösung. Darüber hinaus bieten Flöten ein elegantes Aussehen, das sich von einem Weinglas unterscheidet, und sind ein Muss für jede Feier. Die wichtigste Überlegung bei der Auswahl einer Champagnerflöte ist, ob Sie sich beim Halten gut fühlen oder nicht. Riedels Cuvee Prestige hat ein elegantes Profil und ist dennoch angenehm zu trinken. Die Tulpenform bewegt sich auch auf der Grenze zwischen der einer hohen Flöte und der (aromatisch gesehen) nützlicheren Schale eines traditionellen Weinglases. Die aus bleifreiem Kristall gefertigte Cuvee Prestige funkelt auch im Licht brillant. Eine kleine, nicht wahrnehmbare Gravur am Boden des Kelchs hält Ihren Wein so lange wie möglich mit Kohlensäure versorgt.

Dieses preiswerte tulpenförmige Glas präsentiert sowohl Rot- als auch Weißweine gut. Es ist langlebig und dennoch dünn und elegant genug für Dinnerpartys.

Obwohl es teuer ist, hat dieses Glas seinen Wert bei einer Reihe von Weinen unter Beweis gestellt und fühlt sich nicht zu wertvoll an, um es jeden Tag zu verwenden.

Dies ist ein stilvolles Glas ohne Stiel, das Sie für mehr als nur Wein verwenden können.

Dieses Glas besteht aus hochwertigem, funkelndem, bleifreiem Kristall und präsentiert Ihren Lieblings-Sprudel.

Bei unserer Recherche für das Update 2019 haben wir die Weinimporteurin Mary Taylor und Hannah Harris, eine Managerin und Sommelier im Restaurant Pasquale Jones in New York City, konsultiert. In den vergangenen Jahren haben wir mit anderen Weinexperten gesprochen, darunter Eric Asimov, Weinkritiker der New York Times (Muttergesellschaft von Wirecutter); Scott Carney, Master-Sommelier und Dekan für Weinstudien am Institute of Culinary Education in New York; Michele Thomas, Sommelier und freiberufliche Wein- und Spirituosenautorin; und Kristin Wastell, damals Leiterin des Besucherzentrums im Ravenswood Winery Tasting Room in Sonoma, Kalifornien. Einige dieser Experten haben uns im Laufe der Jahre auch bei der Durchführung unserer Geschmackstests für diesen Leitfaden unterstützt.

Wir sprachen auch mit Chemosensorik-Spezialisten wie Steven D. Munger, PhD, Direktor am Center of Taste and Smell an der University of Florida, und Terry Acree, PhD, Professor am Department of Food Science der Cornell University. Darüber hinaus haben wir Kontakt zu Glasexperten wie Jane Cook, PhD, damals leitende Wissenschaftlerin am Corning Museum of Glass (CMOG) in Corning, New York, und William C. LaCourse, PhD, Professor in der Abteilung für Glastechnik bei Alfred, aufgenommen Universität in Alfred, New York.

Um herauszufinden, was ein großartiges Champagnerglas ausmacht, haben wir mit Weinprofis gesprochen, darunter Belinda Chang, ehemalige Champagnerpädagogin für Moët Hennessy; David Speer, der Gründer von Ambonnay in Portland, Oregon; und Philippe Gouze, Betriebsleiter bei Blue Hill at Stone Barns, dem weltberühmten Farm-to-Table-Restaurant außerhalb von New York City. Darüber hinaus haben wir Maximilian Riedel, CEO von Riedel, interviewt, um mehr über die Geschichte, Entwicklung und Produktion der Riedel-Stielgläser zu erfahren.

Wir haben uns auch mehrere Rezensionen zu Weingläsern aus Quellen wie der New York Times, dem Wall Street Journal, Wine Spectator und Apartment Therapy angesehen. Schließlich durchsuchten wir Geschäfte wie Williams Sonoma, Crate and Barrel, Macy's, Bed Bath & Beyond und Amazon.

Tammie Teclemariam, die am Update 2019 mitgearbeitet hat, ist eine freiberufliche Food- und Drink-Autorin und Weinprofi. Seit 2011 ist sie in der Gastronomie, im Weinvertrieb und im Einzelhandel tätig und absolvierte eine sechsmonatige Weinbau- und Winzerlehre bei Clos Centeilles im Minervois, Frankreich. Sie hat mehr als 50 Brillen recherchiert und 14 getestet.

Mitarbeiterautor Michael Sullivan hat Essgeschirr, Trinkgläser und Besteck sowie andere Küchengeräte für Wirecutter rezensiert. Zuvor arbeitete er mehrere Jahre in Restaurants und als Barkeeper. Er hat mehr als 250 Weingläser recherchiert und über 50 für die Aktualisierung dieses Leitfadens 2017 getestet. Im Jahr 2014 testete die Autorin Eve O'Neill mit Hilfe von Jeff Cohn, Inhaber und Chefwinzer von Jeff Cohn Cellars, 33 Gläser für den Originalführer.

Bei der Entscheidung, welche Weingläser wir testen und welche wir empfehlen sollten, haben wir uns an unsere Experten gewandt, die uns dabei geholfen haben, herauszufinden, worauf wir beim idealen Weinglas achten sollten. Hier sind die Funktionen, nach denen wir gesucht haben:

Wir haben uns in diesem Ratgeber vor allem auf Weingläser mit Stiel konzentriert, da diese ein besseres Trinkerlebnis bieten als Gläser ohne Stiel. Wie der Weinkritiker der New York Times, Eric Asimov, bemerkte: „Der Vorteil des Stiels besteht hauptsächlich darin, dass Sie die Temperatur des Weins nicht durch die Hitze Ihrer Hände beeinflussen.“ Wenn Sie ein Glas ohne Stiel halten, erwärmen Sie den Wein schnell über die optimale Trinktemperatur hinaus. Darüber hinaus hinterlassen Sie überall auf der Glasschale unschöne Fingerabdrücke, insbesondere nach dem Berühren von Lebensmitteln. Allerdings sind sich die meisten unserer Experten darin einig, dass eine Variante ohne Stiel gut für gelegentliches Trinken geeignet ist, und wir sind uns bewusst, dass sie bei vielen Menschen beliebt ist, weshalb wir in diesem Ratgeber eine Variante ohne Stiel aufgenommen haben.

Basierend auf den Empfehlungen unserer Experten suchten wir nach klaren, schmucklosen und glatten Weingläsern, die den Blick auf die Flüssigkeit im Inneren ermöglichen. Wir haben alles Farbige, Dekorative und aus schwerem Kristall mit gemusterten Gravuren ausgeschlossen. Darüber hinaus haben wir nach Gläsern gesucht, die keine Mängel aufweisen – Biegungen, Verwerfungen, Blasen oder grobe Nähte am Stiel, die Anzeichen schlechter Qualität sind und zum Bruch führen können.

Wir haben auch Brillen mit dicken Rändern und klobigen Stielen ausgeschlossen, weil sie sich billig anfühlen (und normalerweise auch sind). Nachdem wir für diesen Leitfaden Hunderte von Gläsern durchgesehen haben, ist klar: Je günstiger das Glas, desto dicker werden der Kelch und der Stiel. Alle unsere Experten bevorzugten Brillen mit dünnem Rand, weil sie sich am besten auf den Lippen anfühlten – eleganter und weniger störend. Im Allgemeinen bevorzugten sie Kristall, das zwar dünner als Kalknatronglas, aber auch teurer ist.

Um einige günstigere Optionen einzubeziehen, haben wir neben solchen aus bleifreiem Kristall auch einige Weingläser aus Kalknatronglas getestet. Letztendlich haben wir elegante, ausreichend dünne Gläser aus beiden Materialien gefunden. (Weitere Informationen zu den Unterschieden zwischen den Glasarten finden Sie weiter unten in diesem Leitfaden.)

Die Größe der Schüssel (der Teil des Glases, der den Wein enthält) beeinflusst, wie gut Sie den Wein schwenken und sein Aroma wahrnehmen können. Asimov sagte uns: „Sie wollen eine Schüssel, die groß genug ist, um eine gesunde Menge Wein aufzunehmen, aber eigentlich nicht mehr als ein Drittel voll ist. Das gibt Ihnen viel Platz, um den Wein zu schwenken, ohne befürchten zu müssen, dass er quer durch den Raum oder auf Ihr Hemd geworfen wird.“ Wir suchten nach Allzweckgläsern mit einem Fassungsvermögen von 14 bis 19 Flüssigunzen, die unserer Meinung nach groß genug waren, um Rotwein ausreichend Sauerstoff auszusetzen, damit die Aromen wahrnehmbar werden konnten, und dennoch klein genug, um die subtilen Aromen zarter Weißweine zu bewahren.

Wir haben unsere Suche auch auf Gläser mit einer leichten Tulpenform am Kelch eingegrenzt, die das Aroma von Weinen am besten zur Geltung bringt (siehe diesen CNN-Artikel darüber, wie die Form eines Glases den Geschmack von Wein beeinflussen kann). Asimov sagte uns: „Sie möchten, dass der Durchmesser des Randes etwas weniger breit ist als der breiteste Teil der Schüssel. Das trägt dazu bei, Aromen nach oben zu leiten und macht die Aromen des Weins etwas leichter wahrnehmbar.“ Wir haben Gläser eliminiert, die sich oben nicht nach innen verjüngen, wie zum Beispiel das ausgestellte Riedel Vivant Burgundy.

Obwohl wir uns nur Gläser mit konischem Kelch angesehen haben, kann die Form je nach Hersteller stark variieren. Die meisten Hersteller verkaufen viele Stielglaslinien, die sich jeweils in Höhe, Breite, Form und Glasqualität unterscheiden. Wir haben uns eine Reihe von Gläsern in vielen Stilen angeschaut, mit abgerundeten Schalen, wie unsere Hauptauswahl, dem Libbey Signature Kentfield Estate Allzweck-Weinglas, und eckigen Schalen, wie dem Zalto Denk'Art Universal Glass. Letztendlich fanden wir sowohl runde als auch eckige Gläser, die uns gefielen – und abgesehen von der Größe und Form der Schüssel ist die Wahl der Weingläser eine Frage der Ästhetik und des persönlichen Geschmacks.

Zu kurze und stämmige Weingläser haben wir gemieden, da es ihnen an Eleganz mangelt und sie im Vergleich zu Gläsern mit längeren, klassischeren Stielen unattraktiv sind. Der Stiel muss außerdem lang genug sein, um das Glas bequem zu halten, ohne dass Ihre Hand die Schüssel berührt, da dies den Wein erwärmen und Flecken hinterlassen könnte. Dennoch wollten wir, dass die Gläser kurz genug sind, um problemlos in einen Schrank oder den oberen Korb einer Spülmaschine zu passen. Bei unseren Tests haben wir herausgefunden, dass die ideale Höhe eines Weinglases etwa 20 bis 23 Zentimeter beträgt.

In unseren Tests haben die dünnsten Gläser im Allgemeinen hervorragende Arbeit geleistet, um den Geschmack und das Aroma mehrerer Weine hervorzuheben, und die meisten Leute fanden sie hübsch anzusehen. In der Praxis bemerkten viele unserer Tester jedoch, dass die dünnsten Stiele schwer zu greifen waren und bei der Verwendung leicht zu brechen drohten. Auch wenn sie wussten, dass diese dünneren Gläser haltbarer sind, als sie scheinen (alle blieben in unseren Falltests intakt), waren die meisten Menschen bei der Verwendung nervös. Letztendlich haben die von uns bevorzugten Brillen einen guten Mittelweg gefunden: dünn genug, um sich elegant anzufühlen, aber dick genug, um bequem zu sein.

Wir suchten nach Gläsern, die gut ausbalanciert waren und sich nicht wackelig anfühlten, wenn sie mit Wein gefüllt waren. Die besten hatten einen Boden, der ungefähr den gleichen Umfang hatte wie der breiteste Teil der Schüssel. Gläser mit kleinem Boden lassen sich leichter umstoßen und fühlen sich im gefüllten Zustand in manchen Fällen kopflastig an. Zu breite Untergestelle sind stabiler, aber einige unserer Experten wiesen darauf hin, dass sie sich am Rand eines Tellers verfangen könnten, was bei einem vollen Tisch leicht passieren kann. Ein zu breiter Sockel kann auch dazu führen, dass der Rest des Glases nicht mehr aussieht.

Auch das Gesamtgewicht ist wichtig. Ein Glas, das sich im leeren Zustand fast schwerelos anfühlt, kann sich unausgeglichen anfühlen, wenn es voller Wein ist, während es unangenehm ist, aus einem übermäßig schweren Glas zu trinken, und das Halten umständlich ist. Wir haben nach Optionen gesucht, die eine angenehme Balance bieten.

Während sich die meisten Weinprofis darin einig sind, dass die breitere Form eines Weinglases die Aromen einer Premium-Flasche Champagner (denken Sie an 40 $ und mehr) besser entfalten und entfalten kann als bei einem Champagnerglas, gibt es Situationen (wie einen Champagner-Toast), die dies erfordern das feierliche Stielglas. Die hohe, schmale Form einer Flöte verhindert außerdem, dass Ihr Sekt zu schnell flach wird. Deshalb suchten wir für unser Champagnerglas nach Formen, die die Kohlensäure gut bewahren, aber die Aromen des Schaumweins nicht zu sehr verdecken.

Für unser Update 2019 haben wir unsere bisherigen Empfehlungen in einer Blindverkostung mit Mary Taylor, einer Weinimporteurin und -vertreiberin, die zuvor als Sommelier gearbeitet hat, mit acht neuen Gläsern verglichen. Nachdem wir alle sorten- und rot- oder weißspezifischen Gläser aus unseren Tests ausgeschlossen hatten, suchten wir nach den vielseitigsten Allzweckgläsern, indem wir in jedem Glas sechs sehr unterschiedliche Weine probierten, darunter Rot- und Weißweine für 15 bis 20 US-Dollar sowie einen Rotwein für 10 US-Dollar , gereifter Wein und Naturwein.

Wir haben auch ein Dutzend Wirecutter-Mitarbeiter dazu befragt, wie sie zu Hause trinken, und sie gebeten, den Wein aus den Gläsern zu probieren, die sie am meisten anziehen, und dann das Erlebnis zu bewerten. Wir bemerkten nicht nur, wie der Wein in jedem Glas roch und schmeckte, sondern auch, wie es sich anfühlte, jedes Glas zu halten, zu schwenken und daraus zu trinken. Zwischen jeder Testrunde haben wir alle Gläser in der Spülmaschine gewaschen und von Hand mit einem Mikrofasertuch poliert.

Um die Haltbarkeit zu überprüfen, haben wir mit allen unseren Finalisten auch Falltests durchgeführt: Wir haben sie zehnmal auf eine Hartholzoberfläche geworfen, sowohl bei leerem als auch bei zu einem Drittel mit Wasser gefülltem Glas. Wir haben auch die Schale des Glases gegen die Kante einer Granitarbeitsplatte geschlagen, um zu sehen, wie es sich schlagen würde.

Für frühere Versionen dieses Handbuchs haben wir ähnliche Tests durchgeführt. Im Jahr 2014 half uns Jeff Cohn, Inhaber und Chefwinzer von Jeff Cohn Cellars, bei der Verkostung und Bewertung von 33 Weingläsern. Für unser Update 2017 testeten Weinkritiker Eric Asimov und Sommelier Michele Thomas 53 markengeschützte Gläser in der Wirecutter-Testküche. Mark McKenzie, ein in New York ansässiger Sommelier, schenkte bei diesen Verkostungen Wein ein und gab auch seine Einblicke.

Bei der Auswahl einer Champagnerflöte für festliche Anlässe wollten wir wissen, ob es eine bestimmte Glasform gibt, die die Kohlensäure besser bewahrt als eine andere. Um dies zu testen, haben wir 2 Unzen Sekt in vier unterschiedlich geformte Gläser gegossen und 15 Minuten gewartet, bis ein Teil der Kohlensäure entweichen konnte. Dann fügten wir jedem Glas einen Mentos hinzu, um den Keimbildungsprozess zu beschleunigen und den größten Teil der verbleibenden Kohlensäure freizusetzen – das Glas, das am meisten Sprudel erzeugte, hatte die Kohlensäure am besten erhalten. Tulpenförmige Schalen waren der große Gewinner, sowohl in Bezug auf die Praktikabilität als auch in Bezug auf die Blasenhaltung.

Dieses preiswerte tulpenförmige Glas präsentiert sowohl Rot- als auch Weißweine gut. Es ist langlebig und dennoch dünn und elegant genug für Dinnerpartys.

Das beste Weinglas für den täglichen Gebrauch ist das Libbey Signature Kentfield Estate Allzweck-Weinglas. Wir empfehlen dieses preiswerte 16-Unzen-Glas in Tulpenform besonders dann, wenn Sie hauptsächlich Flaschen Wein im Wert von 20 $ oder weniger trinken, gerne Gäste bewirten oder einfach nur ein Stielglas-Set wünschen, das kein Vermögen kostet. Der Libbey war sowohl bei unseren Experten als auch bei Nicht-Experten ein Favorit, er brachte die Aromen von Rot- und Weißtönen gut zur Geltung und hat ein klassisches Aussehen, das für den täglichen Gebrauch oder formelle Anlässe geeignet ist. Es ist gut ausbalanciert und langlebig, mit einer dünnen Lippe, die nicht vom Gesamtgenuss des Trinkerlebnisses ablenkt. Es ist auch spülmaschinenfest.

Unsere Experten konnten die subtilen Aromen von Rot- und Weißweinen im tulpenförmigen Libbey besser erkennen als in vielen anderen von uns getesteten Gläsern. Bei unserer Blindverkostung bemerkte Weinimporteur Mary Taylor, dass „diese Form die Aromen fester hält“, was sie für einen leicht holzigen Weißwein besser geeignet macht als das große und stattliche Korin Sena Bordeaux-Glas, ein weiteres preiswertes Glas in unserem Sortiment.

Unsere Experten und andere Tester fanden, dass alle Komponenten des Libbey-Glases, einschließlich der Größe der Schale, der Länge des Stiels und des Durchmessers der Basis, gut ausgewogen sind. Taylor sagte, es fühlte sich elegant an, es zu halten, „aber nicht beängstigend, als würde ich das Glas zerbrechen, wenn ich niese.“ Mehrere unserer Wirecutter-Tester gaben an, dass sie dieses Glas aufgrund seiner klassischen Form und seines ausgewogenen Aussehens am ehesten für den Eigenbedarf kaufen würden. „Er hat die passenden Proportionen und ein gutes Gewicht“, sagte Weinkritiker Eric Asimov. „Es liegt angenehm in der Hand.“

Obwohl das Libbey-Glas etwas dicker ist als Stielgläser aus feinem Kristall, ist es dennoch dünn und elegant genug für Dinnerpartys, was großartig ist, insbesondere wenn Sie davor zurückschrecken, lauten Gästen ein teures Glas zu schenken. Hergestellt aus der von Libbey so genannten ClearFire-Formel für Kalknatronglas, scheint es im Licht mehr zu funkeln als andere Kalknatronglasangebote in dieser Preisklasse.

Obwohl Asimov feststellte, dass das Libbey-Glas im Vergleich zu einigen anderen von uns getesteten Gläsern „oben etwas lippenartig“ und dicker war, ist es für ein so günstiges Glas immer noch bemerkenswert dünn. Typischerweise sind dünnere Ränder und längere Stiele Merkmale, die wir bei Brillen sehen, die fast zwei- oder dreimal so viel kosten. Asimov stellte außerdem fest, dass das Libbey-Glas „diese Kante am Stiel nicht hat“, wohingegen andere preiswerte Gläser, wie das Allzweckweinglas Libbey Allure, üblicherweise eine unschöne Naht haben, die über die gesamte Länge des Stiels verläuft.

Für das Libbey-Glas gilt eine Herstellergarantie von 25 Jahren. Das bedeutet, dass das Unternehmen Ihr Glas ersetzt, wenn es bei normalem Gebrauch absplittert (bewahren Sie das abgesplitterte Glas nur auf, da Sie möglicherweise aufgefordert werden, es zurückzusenden). Pausen sind davon selbstverständlich nicht abgedeckt.

Bei unserem Falltest 2019 ist ein Glas von Libbey Kentfield zerbrochen, aber auch das Korin Sena Bordeaux, das andere Modell mit Stiel, das wir für weniger als 10 $ pro Glas getestet haben, ist kaputt gegangen. Ansonsten war es einfach, den Libbey in die Spülmaschine zu stellen, und wir konnten ihn sogar bequem in den unteren Korb stellen, im Gegensatz zu teureren Gläsern, die zu leicht waren, um an Ort und Stelle zu bleiben. Und da die Libbey-Brille so günstig ist, wird es Ihnen nicht das Herz brechen, wenn eine kaputt geht.

Der Kentfield schnitt bei den von uns probierten Weinen im Preisbereich von 10 bis 20 US-Dollar am besten ab und verstärkte großzügige Fruchtaromen. Taylor bemerkte, dass es Mängel besser verbarg als das günstigere Korin-Bordeauxglas beim 10-Dollar-Rotwein, aber beim 25-Dollar-Pinot Noir „konzentriert es Schwefel und Süße“ und ist ein „besseres Glas für preiswerten Wein“. Wenn Sie regelmäßig Weine genießen, die mehr als 20 US-Dollar kosten, sollten Sie sich für den Gabriel-Glas StandArt entscheiden, unser Upgrade-Angebot, das bei allen Weinen, die wir verkostet haben, hervorragend funktionierte.

Während der Stiel des Libbey-Glases lang genug ist, um bequem zu halten, ohne die Schüssel zu berühren, ist es nicht ganz so dünn oder elegant wie teurere Gläser. Der Libbey wiegt mit etwa 5,8 Unzen auch mehr als unsere anderen Picks, obwohl unsere Tester sagten, dass sie ihn nicht als störend empfanden. Der Stiel weist an der Stelle, an der er auf die Glasschale trifft, eine leichte Ausbuchtung auf, aber auch hier haben unsere Tester keinen Kommentar dazu abgegeben. Was dem Libbey an Eleganz fehlt, macht er durch den Preis wett.

Obwohl es teuer ist, hat dieses Glas seinen Wert bei einer Reihe von Weinen unter Beweis gestellt und fühlt sich nicht zu wertvoll an, um es jeden Tag zu verwenden.

Mit seiner eleganten Form und hervorragenden Leistung ist der Gabriel-Glas StandArt eine kluge Investition für Menschen, die regelmäßig mehr als 20 US-Dollar für eine Flasche ausgeben und daran interessiert sind, die feineren Details eines Weins zu schätzen. Er funktionierte gut mit allen Weinen, die wir probierten, einschließlich des gealterten Rotweins, mit dem andere Gläser zu kämpfen hatten. Es ist auch ein wunderschönes Objekt mit einer einzigartigen Silhouette, die auffällt, ohne protzig zu wirken. Es funktioniert genauso gut wie die doppelt so teure Konkurrenz und fühlt sich nicht so empfindlich an, dass Sie es nur ab und zu verwenden.

Mary Taylor, eine unserer Experten, bemerkte, dass unter den Gläsern, die sie ausprobierte, die StandArt „die beste Arbeit für die Nase leistet“ und dass „sie Früchte zeigt und Mängel verbirgt“. Dieses Glas schnitt bei allen von uns getesteten Weinstilen gut ab, wohingegen der Libbey nicht so allgemein schmeichelhaft war.

Manchmal wird empfohlen, für ein Weinglas genauso viel Geld auszugeben wie für eine typische Flasche Wein.

Dieses Glas zeigte Aromen sowie leichtere, teurere Gläser wie das Zalto (die technisch schwieriger herzustellen sind und daher mehr kosten), aber unsere Tester bevorzugten neben der Leistung auch das zusätzliche Gewicht des StandArt. Dieses zusätzliche Gewicht verhindert, dass sich der StandArt kopflastig anfühlt, wenn er mit einem größeren Glas gefüllt wird, und gibt unseren Testern mehr Vertrauen in die Haltbarkeit des Glases. Obwohl die Qualität und Verarbeitung des Zalto außergewöhnlich sind, hat es die meisten unserer Tester in der Praxis eingeschüchtert. Obwohl man sich der überraschenden Haltbarkeit des Zalto sicher war, fiel es den Menschen immer noch schwer, sich mit dem ultradünnen Glas vertraut zu machen. Sogar Weinprofis, die Zaltos besitzen, geben zu, dass sie diese für besondere Anlässe reservieren. Da das StandArt jedoch schwerer als das Zalto und halb so teuer ist, ist es ein Glas, bei dem Sie keine Angst haben müssen, wenn Sie es mehrmals pro Woche verwenden.

Der StandArt hat unsere Falltests ohne Risse bestanden und ist spülmaschinenfest. Es besteht aus geformtem und nicht aus geblasenem, bleifreiem Kristall (obwohl Gabriel-Glas auch eine mundgeblasene Goldversion des Glases herstellt, die wir nicht getestet haben), sodass es sichtbar dicker als ein mundgeblasenes Zalto-Glas ist und etwa 1,5-mal so dick schwer mit etwa 5,3 Unzen. Aber es ist etwas leichter als das Libbey-Kentfield-Glas und der Rand fühlt sich im Mund dünn und unauffällig an. Viele unserer Tester mochten die StandArt auch wegen ihrer stilvollen Form, die die Lücke zwischen modernen abgewinkelten Seiten und der eher klassischen runden Schüssel schließt.

Manchmal wird empfohlen, für ein Weinglas genauso viel Geld auszugeben wie für eine typische Flasche Wein. Während 32 US-Dollar für ein einzelnes Geschirrstück nicht günstig sind, ist der StandArt im Hinblick auf Gläser, Weinutensilien und Wein selbst relativ erschwinglich für das Erlebnis, das er bietet.

Dies ist ein stilvolles Glas ohne Stiel, das Sie für mehr als nur Wein verwenden können.

Für stiellose Glaswaren empfehlen wir das Rastal Harmony, ein preiswertes, langlebiges Glas mit modernem Aussehen. Obwohl es das kompakteste der von uns getesteten stiellosen Gläser war, erleichterten die abgewinkelten Kanten des Harmony das Schwenken und Belüften des Weins. Dieses Glas war unter den von uns getesteten Optionen ohne Stiel auch am bequemsten zu handhaben. Während es den Geschmack delikaterer Weine nicht besonders gut hervorhebt, ist das Harmony vielseitig genug, um es für Wasser und Cocktails zu verwenden, sodass das Set, das Sie für den gelegentlichen Weingenuss erwerben, in formelleren Momenten auch als Wasserglas dienen kann.

Wir fanden das Harmony attraktiver als das traditionell geformte Ravenscroft-Glas, unsere bisherige Wahl für Glaswaren ohne Stiel. Die abgewinkelten Kanten des Harmony sorgten für ein stabileres Glas, das bei unseren Falltests kaum umgestoßen werden konnte (es sprang oft wieder auf, als würde es einen Schlagclown schlagen). Wenn Sie für Partys oder große Abendessen Gläser ohne Stiel wählen, nimmt der Rastal Harmony weniger Platz auf dem Tisch ein und passt einfacher in die Spülmaschine. Andere Gläser, die wir getestet haben, fühlten sich königlicher an, als es sich für ein Glas ohne Stiel gehört, und fühlten sich am Ende zu klobig an.

Abgesehen von den inhärenten Nachteilen aller stiellosen Weingläser – sie zeigen Fingerabdrücke und Ihre Hand erwärmt den Wein beim Trinken – hat das Rastal-Glas einen leichten Rand. Da wir jedoch für den gelegentlichen Gebrauch eine Brille ohne Stiel empfehlen, sind wir bereit, dieses kleine Problem zu verzeihen. Obwohl der Rand etwas dicker ist als der des Ravenscroft, fanden die meisten Tester, dass das Trinken aus dem preiswerten Harmony mehr Spaß macht.

Dieses Glas besteht aus hochwertigem, funkelndem, bleifreiem Kristall und präsentiert Ihren Lieblings-Sprudel.

Laut den von uns befragten Experten braucht man für Champagner eigentlich kein separates Glas. Tatsächlich ist es so, dass die breitere Tulpenform eines Weinglases die zarten Aromen teurerer Sekte viel besser hervorhebt. Dennoch möchten Sie möglicherweise immer noch eine Champagnerflöte für besondere Feierlichkeiten, bei denen ein Anstoß angebracht ist, oder für Cocktails wie den French 75, die traditionell in einer Flöte serviert werden.

Wir haben über 80 Gläser recherchiert und 10 getestet. Neben Komfort und Gesamtästhetik waren wir vor allem auf der Suche nach Gläsern, die sich durch eine hervorragende Kohlensäurekonservierung auszeichnen. Der klare Sieger unserer Tests war der Riedel Vinum Cuvee Prestige. Seine Tulpenform bewegt sich auf der Grenze zwischen der einer hohen Flöte und der (aromatisch gesehen) nützlicheren Schale eines traditionellen Weinglases und bietet ausreichend Platz für einen großzügigen Guss Sekt, ohne dass er überläuft. Es verfügt außerdem über eine winzige, nicht wahrnehmbare Gravur am Boden des Kelchs, die es dem Gas ermöglicht, in einem gleichmäßigen Strom an einer einzigen gezielten Stelle zu entweichen und den Wein so lange wie möglich mit Kohlensäure zu versorgen. Angesichts der handwerklichen Qualität und der Materialien ist diese Flöte für etwa 25 US-Dollar pro Glas ein Schnäppchen. Die aus bleifreiem Kristall gefertigte Cuvee Prestige funkelt strahlend im Licht.

Wenn Sie auf der Suche nach eleganten Gläsern sind, die dennoch günstig genug sind, um sie in großen Mengen für Partys zu kaufen, empfehlen wir Ihnen auch die Crate and Barrel Viv. Das Viv besteht aus normalem Kalknatronglas und nicht aus Kristall, sodass es im Gegensatz zum Cuvee Prestige nicht im Licht schimmert. Seine lange, klassische Flötenform trägt nicht viel zur Aromatik Ihres Weins bei, und seine schmale Öffnung könnte Ihnen beim Trinken auch in die Nase stoßen. Allerdings ist es raffinierter und hat eine dünnere Lippe als die meisten Restaurantoptionen, die normalerweise in dieser Preisklasse erhältlich sind.

Traditionell werden Weingläser unter der Voraussetzung verkauft, dass man für Weißweine eine kleinere Schale und für Rotweine eine größere Schale benötigt. Unsere Tests haben jedoch gezeigt, dass ein kleineres Glas für die meisten Verkoster den Weißwein nicht aufwertet. Ebenso könnten die größten Rotweine in einem mittelgroßen Universalglas genauso ausdrucksstark sein wie in einem XL-Cabernet-Modell. Darüber hinaus gibt es viele komplexe und aromatische Weißweine, die von einem intensiven Schwenken in einem größeren Glas genauso profitieren wie eine zähe Rotweindose.

Was Gläser für Rotwein angeht, wird empfohlen, dass Weintrinker außerdem ein Bordeauxglas benötigen, das die hohe Tulpenform hat, der die meisten Gläser ähneln, und ein Burgunderglas mit einem breiteren Kelch für Pinot Noir mit niedrigerem Alkoholgehalt. Um zu entscheiden, ob wir Burgundergläser in unsere Auswahl aufnehmen würden, haben wir zwei, die Korin Sena Burgundy und die Zalto Denk'Art Burgundy, zusammen mit den anderen in unserem Sortiment getestet. Beide passten gut zu Pinot Noir, aber wir könnten uns vorstellen, dass ihre bauchige Form in einem Schrank oder auf einem Tisch deutlich mehr Platz einnimmt als Bordeaux- oder Universalgläser. Außerdem waren sie für andere Trauben nicht so vorteilhaft. Mittlerweile haben unsere siegreichen Universalgläser den gleichen Pinot Noir fast genauso gut zur Geltung gebracht.

Einige Glaswarenhersteller, allen voran Riedel, gehen noch einen Schritt weiter und bieten Gläser an, die speziell für viele Rebsorten wie Chardonnay und Riesling entwickelt wurden. Wenn Sie eine besondere Vorliebe für eine bestimmte Rebsorte haben und viel Stauraum für die Aufbewahrung von Glaswaren benötigen, kann die Abstimmung Ihres Weins auf das perfekte Glas ein unterhaltsames und kostspieliges Hobby sein.

Allerdings verwenden selbst die Weinprofis, mit denen wir gesprochen haben, zu Hause keine sortenspezifischen Gläser. Eric Asimov sagte uns: „Ich bin nicht wirklich davon überzeugt, dass man für verschiedene Weinsorten unterschiedliche Gläser braucht. Ich denke, das ist eine Vorspiegelung und wird von eigennützigen Weinglasherstellern stark gefördert. … Aber es ist auch eine psychologische Sache, und wenn man es glaubt, dann ist es in Ordnung.“ Wenn Sie nicht über den nötigen Platz verfügen oder das Aussehen formeller Gedecke mögen, ist es unpraktisch, für jede Weinsorte mehrere Gläser zu haben.

Ein geringes Gewicht bedeutet nicht, dass ein Glas zerbrechlicher ist. In unseren Falltests schnitten die leichtesten Brillen hervorragend ab und sprangen nach dem Sturz fast wieder zurück, während die beiden, die kaputt gingen, zu den schwersten gehörten. Im Pasquale Jones, einem Restaurant mit 55 Sitzplätzen in Manhattan, werden für den gesamten Service ausschließlich dünne, leichte Zalto-Universalgläser verwendet. Die 150 bis 200 Gläser, die an einem bestimmten Tag verwendet werden, werden in einer Hochgeschwindigkeits-Gläserspülmaschine mit einem an die feinen Stielgläser angepassten Korb gespült, bevor sie getrocknet und von der Poliermaschine auf Flusen überprüft werden. Hannah Harris, Managerin und Sommelier dort, sagt, dass pro Abend nur ein oder zwei Gläser kaputt gehen, eine normale Menge für ein gut besuchtes Restaurant dieser Größe.

Auch wenn es bei empfindlichen Stielgläsern vielleicht nicht intuitiv erscheint, empfehlen wir, Weingläser in der Spülmaschine zu reinigen. Tatsächlich geben einige hochwertige Weingläser nicht nur an, dass sie spülmaschinenfest sind, sondern auch, dass die Reinigung in der Maschine bevorzugt wird. Das größte Bruchrisiko besteht nämlich beim Händewaschen, wo ein Glas ausrutschen und auf die Spüle schlagen oder zerbrechen kann, wenn man Schüssel und Stiel in entgegengesetzte Richtungen dreht. Wenn Sie Gläser jedoch von Hand spülen müssen, empfehlen wir, empfindliche Stielgläser mit heißem Wasser, einer Flaschenbürste und etwas Spülmittel zu reinigen.

Beim Spülen Ihrer Weingläser in der Spülmaschine sind einige Richtlinien zu beachten, die wir in einem separaten Artikel zum Reinigen und Polieren von Stielgläsern beschrieben haben. Die grundlegenden Erkenntnisse sind diese: Stellen Sie sicher, dass Ihre Gläser sicher sind und nicht an anderem Geschirr kratzen. Spülen Sie sie am besten im oberen Korb (bei vielen Geschirrspülern können Sie den Korb absenken, wenn nicht genügend Platz vorhanden ist). Verwenden Sie Klarspüler und achten Sie darauf, nicht zu viel Spülmittel zu verwenden, da dies kurzfristig Rückstände hinterlassen kann, die den Geschmack des Weins beeinträchtigen und die Blasen im Champagner verunreinigen können, und auf lange Sicht Ihre Glaswaren verätzen können (wie viel auch). Vieles hängt von ein paar Variablen ab, die wir in diesem Artikel skizzieren, aber eine wichtige Sache, auf die Sie achten sollten, ist, ob Ihr Geschirr nach Spülmittel riecht – ein schlechtes Zeichen).

Um Wasserflecken und Flecken zu entfernen oder Ihren Glaswaren richtig Glanz zu verleihen, empfehlen wir, sie von Hand mit einem Mikrofaser-Poliertuch zu polieren. Wenn sich schwer zu entfernende Flecken auf dem Glas befinden, versuchen Sie es mit etwas weißem Essig (achten Sie jedoch darauf, das Glas anschließend abzuwaschen). Polieren Sie Ihr Glas niemals, indem Sie die Basis in einer Hand halten und das Poliertuch um den Rand der Schüssel oben drehen, da dies dazu führen könnte, dass dünnere Stiele verdreht werden und abbrechen. Halten Sie das Glas stattdessen beim Polieren an der Schüssel fest, um ein Auseinanderdrehen zu vermeiden. Schauen Sie sich dieses Riedel-Video für die richtige Poliertechnik an. Verwenden Sie beim Reinigen Ihres Poliertuchs außerdem niemals Weichspüler, da dieser fettige Rückstände auf der Oberfläche Ihrer Weingläser hinterlassen könnte.

Wenn Sie Ihre Glaswaren aufbewahren, sollten Sie diese aufrecht aufbewahren und nicht auf dem Rand stehen. Wenn Sie nicht genügend Platz in Ihren Schränken haben, denken Sie über die Installation eines Stielglasgestells nach, um Gläser darunter aufzuhängen. Nachdem wir einige für unseren Leitfaden zur Organisation kleiner Küchen getestet haben, empfehlen wir den Winco GHC-10 Glasaufhänger aus verchromtem Draht.

Beim Kauf von Weingläsern ist es hilfreich, einige grundlegende Begriffe zu verstehen – darunter Kristall, bleifreies Kristallglas und Kalknatronglas –, um sicherzustellen, dass Sie wissen, was Sie kaufen.

Natron-Kalk-Glas besteht laut dem Online-Wörterbuch des Corning Museum of Glass hauptsächlich aus etwa 60 bis 75 Prozent Kieselsäure (Sand), 12 bis 18 Prozent Soda (Natriumcarbonat) und 5 bis 12 Prozent Kalk (kalzinierter Kalkstein). Da es so vielseitig und kostengünstig herzustellen ist, wird diese Art von Glas häufig für alles verwendet, von Trinkgläsern bis hin zu Einmachgläsern.

Bleifreier (oder bleifreier) Kristall , nicht zu verwechseln mit Quarzkristall, ist eine Art bleifreies Glas, das im Aussehen Bleikristall ähnelt (von dessen Verwendung die meisten Hersteller Abstand genommen haben, da Blei ein sehr giftiges, streng reguliertes Material ist). Es ist lichtbrechender – also superglitzernd – als Natronkalkglas und teurer. Weinglashersteller können es auch dünner als Natronkalkglas ziehen, was zu dünnen Rändern und makellosen Schalen und Stielen führt. Während zur Herstellung von bleifreiem Kristall viele Formeln verwendet werden, verwenden Glashersteller häufig Zusatzstoffe wie Barium. Jane Cook, leitende Wissenschaftlerin am CMOG, erklärt: „Bariumkristall ist weitaus weniger giftig, aber auch härter als Bleikristall. Es wird nicht so leicht zerkratzt. Es wird ein wenig anders aussehen und nicht das gleiche Farbprofil haben.“ Bedenken Sie, dass bleifreies Kristall auch als „Kristall“ bezeichnet werden kann, was verwirrend ist. Wir empfehlen daher, sich direkt an den Hersteller zu wenden, wenn Sie unsicher sind oder wenn es nicht deutlich auf der Verpackung gekennzeichnet ist.

Bleikristall , eine Art farbloses Glas, das Bleioxid enthält, wird von Glaswarenherstellern nicht mehr häufig verwendet. Es ist stark brechend und weicher als Kalknatronglas, wodurch es einfacher zu schneiden und zu polieren ist. Es wurde jedoch weitgehend durch bleifreies Kristallglas ersetzt, das viele der gleichen Eigenschaften aufweist. In Bezug auf die Toxizität von Bleiglaswaren weisen Artikel in der New York Times und im Wine Spectator darauf hin, dass man aus Bleikristall sicher trinken kann. Unser Wissenschaftsredakteur Leigh Krietsch Boerner, PhD, bestätigte, dass die einzige potenzielle Gefahr darin besteht, dass Bleikristalle entstehen, wenn darin Alkohol gelagert wird. Das gibt dem Blei Zeit, in die Flüssigkeit auszulaugen. Vermeiden Sie daher die Lagerung von Alkohol in Dekantern mit Bleikristall.

„Maschinengeblasen“oder„mundgeblasen“ sind Begriffe, die von Stielglasherstellern häufig verwendet werden, um anzugeben, wie ein Glas geformt wird. Wie zu erwarten ist, kosten mundgeblasene Gläser aufgrund des Arbeitsaufwands und der Fertigkeit, die für die Herstellung erforderlich sind, erheblich mehr als die meisten maschinengeblasenen Gläser. Stielgläser können auch durch Formpressen oder Formblasen hergestellt werden, oder ein Glaswarenhersteller könnte eine Kombination aus geblasenen und geformten Teilen verwenden, um Stielgläser herzustellen.

Das Denk'Art Universal-Glas von Zalto war zuvor unsere Upgrade-Wahl und gilt unter Weinliebhabern und Restaurantbesuchern weithin als unabdingbare Voraussetzung für edle Glaswaren. Das in Österreich mundgeblasene Glas ist unglaublich elegant und zeichnet sich durch scharfe Kanten sowie einen außergewöhnlich dünnen Rand und Stiel aus. Unsere beiden Hauptprobleme beim Zalto Universal sind sein Preis und sein geringes Gewicht, die beide die meisten Menschen davon abgehalten haben, das Glas überhaupt zu verwenden. Auch wenn es ein tolles Glas ist, waren die Unterschiede zwischen der Verkostung mit einem Zalto und mit dem Gabriel-Glas StandArt nicht groß genug, um zu empfehlen, doppelt so viel auszugeben. Darüber hinaus finden die meisten Tester, dass der Stiel zu dünn ist und das Glas im gefüllten Zustand zu kopflastig ist, was die Hand stärker belastet und das Glas für Personen mit Griffproblemen zu einer schlechten Wahl macht. Während das Zalto-Glas ein edles Erlebnis und Aussehen bietet, verwenden wir es lieber in Restaurants, wo Sie nicht für das anschließende Waschen und Polieren verantwortlich sind.

Das Jancis Robinson x Richard Brendon Glas ist das Ergebnis einer mit Spannung erwarteten Zusammenarbeit zwischen einem englischen Designunternehmen und Jancis Robinson, einem renommierten Weinkritiker. Das leichte, mundgeblasene Glas konkurriert mit Zalto und ist mit etwa 60 US-Dollar pro Glas plus Versand ähnlich teuer. Die Schale ist eher abgerundet als abgewinkelt, was ihr ein klassischeres Aussehen verleiht, aber das dünne Profil verrät, dass es sich um ein modernes Glas handelt. Dieses Glas funktioniert sehr gut und Weinimporteur Mary Taylor stellte fest, dass es am besten mit gereiftem Rotwein funktioniert. Aber unsere Tester hatten das gleiche Unbehagen beim Greifen eines so dünnen Stiels wie beim Zalto.

Das Bordeaux-Sena-Glas des japanischen Geschirrladens Korin hat uns beeindruckt. Mit 4 US-Dollar pro Glas waren dies die günstigsten Gläser, die wir getestet haben. Sie erwiesen sich als langlebig und bei unseren Weinverkostern und Weinprofis sehr beliebt. Obwohl dies die größten und schwersten Gläser waren, die wir getestet haben, fühlten sich viele Menschen, darunter auch die Expertin Mary Taylor, mit dem dickeren Glas am wohlsten, und die große Schüssel wurde den meisten getesteten Weinen gerecht. Wenn Sie in den Laden des Unternehmens in Manhattan gehen können, sind die Brillen ein Schnäppchen, aber unter Berücksichtigung der Versandkosten entspricht der Preis fast dem der weit verbreiteten Libbey-Brillen.

Das Universal-Weinglas von Zenology war auf den ersten Blick beeindruckend und sogar leichter als das Jancis-Robinson-Glas. Aber anders als bei den anderen ultraleichten Gläsern, die wir getestet haben, fühlte sich der Rand der Zenology beim Trinken etwas rau und fast scharf an. Darüber hinaus war dies das einzige Glas, das während der Lieferung genau an der Stelle zerbrach, an der der Kelch auf den Stiel trifft, eine häufige Schwachstelle bei Weingläsern.

Der Riedel Zinfandel/Riesling Grand Cru konnte sich in unseren letzten Tests nur schwer durchsetzen, obwohl er zuvor empfohlen wurde. Das Glas war etwas kleiner als die meisten anderen getesteten Gläser und die meisten Leute fühlten sich nicht sofort davon angezogen. Als wir ihn mit einem einfachen Rot- und Weißwein probierten, beeindruckte er uns nicht genug, um ihn anstelle von Universalgläsern zu empfehlen.

Der Riedel Ouverture Magnum war früher eine Top-Wahl. In einer späteren Testrunde stellten unsere Experten jedoch fest, dass der Stiel des Ouverture Magnum zu kurz und unangenehm zu halten war. Obwohl es in unseren Geschmackstests gut abgeschnitten hat, waren unsere Experten der Meinung, dass das Libbey-Allzweckglas ein rundum besseres Glas sei.

Darüber hinaus konnten wir nach unserem Marken-verborgenen Geschmackstest weitere Weingläser von Stölzle, Riedel, Nachtmann, Schott Zwiesel, Spiegelau, Luigi Bormioli, Bormioli Rocco, Snowe, Libbey, Mikasa, Luminarc, Ravenscroft, Rogaska, Rosenthal, ausschließen. Villeroy & Boch, Lenox, Waterford, Crate and Barrel, IKEA, Target und Bed Bath & Beyond. Wir konnten Weingläser dieser Mitbewerber aufgrund der Verkostungsergebnisse unserer Experten oder aufgrund von Problemen im Zusammenhang mit der begrenzten Verfügbarkeit und Qualität ausschließen. Darüber hinaus haben wir uns Angebote von CB2, Fishs Eddy, Pottery Barn, Sur la Table, Williams Sonoma, World Market und Macy's angesehen, konnten sie jedoch letztendlich ablehnen, da sie die Kriterien dieses Leitfadens nicht erfüllten.

Das Ravenscroft Crystal 18-Unzen-Glas war eine frühere Wahl ohne Stiel und bleibt eine gute Option, aber wir bevorzugten das Rastal Harmony wegen seines Aussehens und seiner Haltbarkeit.

Wir haben auch das stiellose Cabernetglas Bormioli Atelier getestet, das so schwer war, dass es die meisten Stielgläser in unserem Sortiment überwog. Außerdem ist es riesig und zu breit, als dass die meisten Menschen es problemlos greifen oder herumwirbeln könnten.

Unsere Tester fanden den Riedel O Wine Tumbler zu groß für Weißweine und unbequem in der Hand. Wir wünschten, dieses Glas hätte eine kleinere Schale mit einer etwas engeren Öffnung.

Wir empfehlen keine sortenreinen Gläser mehr, haben aber einige davon getestet. Das haben wir uns gedacht:

Das Riedel Vinum Zinfandel/Riesling-Glas ist eine frühere Wahl, die in den letzten Tests nicht herausragend war. Die Form war selbst im Vergleich zum Libbey etwas zu einfach und die Größe der Schüssel war etwas zu klein zum Schwenken. Die Konstruktion ist immer noch schön, mit einer dünnen Lippe und mittlerem Gewicht.

Das Zalto Denk'Art Burgundy-Glas stach in unserem Sortiment am meisten hervor, da es den gleichen unglaublich dünnen Stiel wie das Zalto Denk'Art Universal-Glas hatte und auf dem eine massive Schale in Hershey's Kiss-Form ruhte. Dieses Glas war schwer zu lagern und anstrengend zu reinigen, und im Vergleich zu einem Universalglas mit einem Pinot Noir gab es laut den meisten unserer nicht professionellen Verkoster keinen großen Unterschied in der Leistung.

Wir wollten Korins Sena Burgunderglas aufgrund seines günstigen Preises unbedingt testen. Unsere professionelle Verkosterin empfahl es für die meisten Weine nicht einem Universalglas vorzuziehen, stellte jedoch fest, dass es gut zu dem rustikalen Naturwein passte, den sie darin probierte.

Sowohl das Bormioli Rocco Tre Sensi Large Wine Glass als auch das Tre Sensi Medium Wine Glass schnitten bei unserer Blindverkostung gut ab. Sie haben jedoch einen leichten Rand am Rand des Glases, was unsere Tester als störender empfanden als unsere Hauptauswahl für sortenspezifische Gläser, die Riedel Veritas-Gläser.

Laut unseren Experten brachten die Gläser Riedel Vinum Bordeaux und Riedel Vinum Viognier/Chardonnay das Weinaroma gut zur Geltung. Allerdings empfanden unsere Tester das Rotweinglas als etwas klein für große, kräftige Weine.

Der Bormioli Rocco Spazio 17 oz. Weinglas von Bormioli Rocco und Spazio 13,5 oz. Laut unseren Testern waren die Weingläser von Bormioli Rocco kopflastig und unbequem in der Hand. Sie hatten auch das Gefühl, dass die Länge des Rotweinglases einen zu langen Kelch und einen zu kurzen Stiel aufwies.

Während unseren Testern das Schott Zwiesel Forte Stemware Collection Full Bodied White Wine Glass 17,3 oz gefiel. Da sie der Meinung waren, dass die Form und Größe für die meisten Weißweine geeignet sei, fanden sie das Schott Zwiesel Forte Stemware Collection Burgundy Light Bodied White Wine Glass 13,6 oz. zu tief sein, um das Weinaroma wahrzunehmen.

Wir haben das Viv 20 oz gefunden. Großes Rotweinglas und das Viv 13 oz. Wir haben das Weißweinglas getestet (das Crate and Barrel inzwischen in „Aspen“ umbenannt hat), preisgünstige, sortenreine Gläser. Allerdings haben sie einen leichten Rand und kürzere Stiele, wodurch sie weniger angenehm in der Hand liegen als die Riedel Veritas-Gläser.

Die Schott Zwiesel Enoteca 1872 hat uns gut gefallen, wir können sie aber aufgrund der erhöhten Kosten und der ständigen Verfügbarkeitsprobleme nicht empfehlen.

Das Crate and Barrel Edge-Champagnerglas ist schwer und unausgeglichen. Außerdem konnte der Kohlensäuregehalt nicht so gut erhalten bleiben wie bei unseren Top-Picks.

Unsere Tester waren der Meinung, dass das Crate and Barrel Vineyard Champagnerglas zu breit für ein Flötenglas war.

Obwohl das Riedel Ouverture-Champagnerglas die Kohlensäure sehr gut verträgt, hatten unsere Tester das Gefühl, aus einem Miniatur-Weinglas zu trinken.

Das Riedel Veritas Champagner-Weinglas hat die Form eines normalen Weinglases und sieht nicht wie eine Flöte aus.

Die Riedel Vivant Champagnerflötenserie hatte kleine Mängel am Boden der Schalen, die wir daher verworfen haben.

Wie die Crate and Barrel Edge konnte auch die trompetenförmige Bormioli Rocco Ypsilon Flute den Kohlensäuregehalt nicht so gut bewahren wie die anderen von uns getesteten Flöten.

Unsere Tester waren von der Glasqualität des Spiegelau Vino Vino nicht beeindruckt.

Obwohl uns das Aussehen der Macy's The Cellar Champagnerflöte gefallen hat, stört ihre hohe, konische Form Ihre Nase.

Die Waterford Marquis Vintage Champagnerflöte ist gedrungen und glanzlos. Unsere Tester waren von diesem Glas nicht beeindruckt.

Wir haben eine Reihe anderer Champagnerflöten aus verschiedenen Gründen ausgeschlossen, darunter Gewicht, Höhe, Form, Zerbrechlichkeit, hohe Kosten und Verfügbarkeitsprobleme. Die folgenden Gläser gehörten zu denen, die wir abgelehnt haben: das Bormioli Rocco Riserva, das Lenox Tuscany Classics, das Stolzle Classic Flutes, das Stolzle Revolution, das Spiegelau Festival, das Spiegelau Vino Grande, das Spiegelau Winelovers, das Spiegelau Hybrid und das Wine Enthusiast Fusion Infinity, Iittala Essence, Schott Zwiesel Cru Classic, Schott Zwiesel Forte, Schott Zwiesel Classico, Schott Zwiesel Mondial, Zalto Denk'Art, Rogaska Expert, Nachtmann Vivendi und Nachtmann Supreme.

Wir haben auch hochwertige, teure und dekorative Angebote von Baccarat, Lalique, Orrefors, Kate Spade, Villeroy & Boch, Vera Wang, Waterford (außer Marquis), Mikasa (außer Stephanie), Reed & Barton, Noritake, eliminiert. Ralph Lauren, Nambé, Ritzenhoff und Royal Doulton. Und wir haben Arbeitspferdemarken wie Luminarc und IKEA eliminiert, die nicht in der Lage wären, mit den dünneren Glaswaren zu konkurrieren, die in diesem Leitfaden behandelt werden.

C. Claiborne Ray, Fragen und Antworten: Lead Crystal Risks, The New York Times, 19. August 2003

Fragen Sie Dr. Vinny: Ist die Verwendung einer Bleikristall-Karaffe sicher?, Wine Spectator, 30. Mai 2007

Dorothy J. Gaiter und John Brecher, Wie man ein gutes Weinglas auswählt, The Wall Street Journal

James Laube, The Perfect Wineglass: One Size Fits All, Wine Spectator, 10. Juli 2009

Nancy Mitchell, Budget Basics: Die besten schönen Weingläser unter 10 $, Apartment Therapy, 5. Oktober 2015

Was ist der Unterschied zwischen Glas und Kristall?, Corning Museum of Glass, 17. September 2016

Dr. Robert Brill, Wird das Blei in Glasbechern und Dekantern in deren Inhalt gelangen?, 19. Juli 2016

Glaswörterbuch, Corning Museum of Glass

Mary Gorman-McAdams, Ein Leitfaden für Weinglasmarken: Ein paar Favoriten, sowohl klassisch als auch unterhaltsam!, The Kitchn, 25. April 2012

Gordon M. Shepherd, Neuroenologie: Wie das Gehirn den Geschmack von Wein erzeugt, Columbia University Press, New York

Eve O'Neill

Eve O'Neill ist eine ehemalige leitende Autorin, die bei Wirecutter über Reisen und Outdoor berichtet. Sie kann sich an die Titel in ihrem Kindheitsbücherregal erinnern, die sie in diese Richtung gebracht haben: „Into Thin Air“, „On The Road“, „The Call of the Wild“. Sie fühlte sich schon immer von Ideen angezogen, wie man mit der Wildnis umgehen und in ihr spielen kann.

Michael Sullivan

Michael Sullivan ist seit 2016 Mitarbeiter im Küchenteam von Wirecutter. Zuvor war er Redakteur beim International Culinary Center in New York. Er ist seit über einem Jahrzehnt in verschiedenen Bereichen der Lebensmittel- und Restaurantbranche tätig.

Tammie Teclemaria

Tammie Teclemariam ist eine freiberufliche Autorin für Lebensmittel und Getränke, die für Wine Enthusiast, Eater, Taste und andere Publikationen schreibt. Bevor sie Wein- und Spirituosenprofi wurde, studierte sie Philosophie, machte in Frankreich eine Ausbildung zur Konditorin und absolvierte ein Praktikum bei Ceremony Coffee Roasters. Sie lebt in Brooklyn.

von Tammie Teclemariam und Marguerite Preston

Hersteller selbst der dünnsten und teuersten Stielgläser empfehlen, Weingläser in der Spülmaschine zu reinigen.

von Elissa Sanci

Wie Weingläser ohne Stiel, aber mit Superkräften (kalte Getränke stundenlang! Zersplittern nicht am Pool!), sorgen unsere Weinbecher-Picks für einen reibungslosen Sommergenuss.

von Connor Grossman

Lassen Sie Ihre Flaschen im Weinkeller. Dies sind die Weine in Kartons und Dosen, die die Mitarbeiter von Wirecutter lieben.

von Michael Sullivan

Diese Gläser sind für alle Weinsorten geeignet, sodass kein separates Stielglas speziell für Rot-, Weiß- oder Schaumwein erforderlich ist.